M\u00e9lange en poudre pour pr\u00e9parer le banku, un plat traditionnel du Ghana. Compos\u00e9e de farine de ma\u00efs ferment\u00e9e et de farine de manioc, ce m\u00e9lange permet d\u2019obtenir la texture souple et la saveur typique du banku. Il suffit d\u2019ajouter de l\u2019eau et de cuire en remuant jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne et \u00e9lastique, parfaite pour accompagner soupes et rago\u00fbts africains.
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