Features
Referencia: 4539Salsa japonesa espesa y brillante, elaborada principalmente con salsa de soja, mirin, azúcar y dashi. Tiene un sabor dulce-salado y una textura viscosa, ideal para dar brillo y potenciar el sabor de sushi, sashimi, anguila a la parrilla y otros platos japoneses. Tradicionalmente utilizada para acompañar la anguila (unagi), hoy es muy versátil: se puede usar para marinar, lacar, aliñar o dar un toque final a pescados, arroces, verduras y huevos